?

Log in

Приветствую всех в своём журнале! Давайте знакомиться, общаться и дружить!

 
добро пожаловатьCollapse )

Каталог рецептов

                                     

Каталог находится здесьCollapse )

Конкурс.

Оригинал взят у kirinamir в Конкурс.
Вот решила провести конкурс «Самое вкусное блюдо на Новый Год».
Конкурс проводится с 1 ноября по 2 декабря.

В конкурсе три номинации:
1)салат или холодное блюдо
2)горячее блюдо
3)сладкое (печенье, торт, пирог и другая выпечка)

Победитель в каждой номинации получает по 500 жетонов.

Оцениваться будет фотография и рецепт блюда.

Для участия в конкурсе надо разместить информацию о конкурсе в своем журнале со ссылкой или репост.

Победитель определяется голосованием.

Спонсоры могут добавлять свою номинацию.

С Днём Рождения меня:)


Моё пожелание себе: здоровья мне и моим родным, близким, друзьям.. всем:) И мира во всём мире.

Хеппи Хеллоуин!:)

Обещала Катюше katrin_kivi показать наш прошлогодний Хеллоуин, так что  выполняю:) Честно признаться, я обожаю всякие такие мистические штуки, типа пузырьков, казанков, паучков- червячков( только искусственных) и прочих колдовской атрибутики. Но раньше как-то этот праздник у нас не был особо популярен, а в прошлом году я что-то так воодушевилась, что даже свой ДР отметила практически незаметно,  поскольку все силы были брошены на подготовку Хеллоуина:)) Так вот , что у меня получилось тогда
Извиняюсь за качество фото, делали разной техникой и с телефона тоже:

Для декора я сделала подсвечники с паучками , а Яна декорировала наши разрисованные стены привидениями



Осторожнее, здесь жутковато;))Collapse )

Кулеш


Для "Кулинарно-литературного ФМ" мой выбор пал сегодня на украинскую поэму "Энеида" И. Котляревского, в которой отражена украинская действительность XVIII в. с ее бытом, обычаями, обрядами, традициями, с ее историей, из-за чего это произведение выдержало испытание временем и актуально по смыслу до сих пор. На сюжетной основе поэмы Вергилия Котляревский искусно развил новую тему, показав жизнь и быт разных общественных слоев украинского народа, в том числе и простых людей, чего раньше не было в украинской литературе, тем и прославился на века. И кстати, в "Энеиде" И. Котляревского упомянуто больше названий украинских блюд, чем в изданной в 1860 году кулинарной книге Николая Маркевича.

Описаний блюд  действительно много, вот , например, в гостях у царицы Дидоны троянцев ( подразумевается козаков) угощали  щедро-свинной головой, лапшой, индюком с подливкой, кулешом и кашей, лемишкой, путрей, а во время странствий и встреч те же троянцы (козаки)  пили сливянку, мед, пиво, брагу, водку, калгановку, сивуху-разнообразия хватало:)

Дальше, на украинском из оригинала:

Поклали шальовки соснові,
Кругом наставили мисок,
І страву всякую, без мови,
В голодний пхали все куток.
Тут з салом галушки лигали,
Лемішку і куліш глитали
І брагу кухликом тягли,
Та і горілочку хлестали,
− Насилу із-за столу встали
І спати послі всі лягли.


Я возьму акцент на кулеш:) Но дело в том, что кулеш на самом деле у козаков был довольно простым блюдом, состоявшим из обжаренного пшена и воды,  при всём уважении к предкам, так как это всё же художественное произведение, да и время нынче другое, можно облагородить это блюдо на современный манер, что мы и сделаем:

Домашний кулеш



Уверена, козаки заценили бы;))Collapse )





"Живе хто в світі необачно,
Тому ніде не буде смачно,
А більш, коли і совість жметь."

Смачного!:)

С тех пор, как девочки из Агро-Альянса объявили флешмоб, я заметила для себя, что просмотр фильмов и чтение книг на данный момент превратился для меня больше в процесс высматривания и поиска нужных рецептов:)) И вот сегодня в рамках " Кулинарно-литературного "ФМ" у меня  гречневые оладьи из " Унесённых ветром" Маргарет Митчелл.


Почитаем?;))Collapse )

Яблочный пирог

В ленте настойчиво витают ароматы яблочной душистой выпечки и я тоже внесу свою лепту :) У меня сегодня пирог-манник от Армине. Вроде бы и знакомый вкус, но вся фишка в заливке, которая превращает пирог в лакомый десерт. Убедитесь сами!
А  Армине мои искренние благодарности!


Яблочная ароматерапия:)Collapse )

Profile

отч. домох.
culina_life
Ирина

Latest Month

November 2015
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
  

Tags

Powered by LiveJournal.com