Category: еда

отч. домох.

Конкурс.

Оригинал взят у kirinamir в Конкурс.
Вот решила провести конкурс «Самое вкусное блюдо на Новый Год».
Конкурс проводится с 1 ноября по 2 декабря.

В конкурсе три номинации:
1)салат или холодное блюдо
2)горячее блюдо
3)сладкое (печенье, торт, пирог и другая выпечка)

Победитель в каждой номинации получает по 500 жетонов.

Оцениваться будет фотография и рецепт блюда.

Для участия в конкурсе надо разместить информацию о конкурсе в своем журнале со ссылкой или репост.

Победитель определяется голосованием.

Спонсоры могут добавлять свою номинацию.
отч. домох.

Гречневые оладьи с пряным сиропом для Скарлетт:)


С тех пор, как девочки из Агро-Альянса объявили флешмоб, я заметила для себя, что просмотр фильмов и чтение книг на данный момент превратился для меня больше в процесс высматривания и поиска нужных рецептов:)) И вот сегодня в рамках " Кулинарно-литературного "ФМ" у меня  гречневые оладьи из " Унесённых ветром" Маргарет Митчелл.


Collapse )
отч. домох.

Яблочный пирог

В ленте настойчиво витают ароматы яблочной душистой выпечки и я тоже внесу свою лепту :) У меня сегодня пирог-манник от Армине. Вроде бы и знакомый вкус, но вся фишка в заливке, которая превращает пирог в лакомый десерт. Убедитесь сами!
А  Армине мои искренние благодарности!


Collapse )
отч. домох.

Настроение-осень:)

Дождь вернул блудную дочь в жж :) Как-то непривычно, если честно, не выходить из дома, ведь последние месяцы мы проводили большую часть времени вне его..Кратко: картошку выкопали, помидоры законсервировали, ягод наморозили:) Теперь школа и более уже спокойная домашняя работа. И ещё , немаловажный факт, летняя одежда сложена, можно отъедаться:)) Принесла  сегодня пирог яблочный, от Наташи trendyrowdy. Вкус интересный, нестандартный:) Непривычный, то ли запеканка, то ли и вправду пирог.  Лёгкий и вкусный:) Пробовала  его ещё на Яблочный Спас, но не донесла сюда отчёт, уж прости , Натали, за молчанку:)( меня ещё и техника периодически подводила, так что пауза затянулась) И кстати, очень подходящий рецепт для приготовления вместе с детьми, ты себе крошишь яблоки, они себе сыплют всё в форму:)) Вот только корицей забыли посыпать.. Уж Вы не забудьте;)
Рецепт отнесу также Марине на ФМ "Осенний марафон".


Болгарский яблочный пирог


Collapse )

Яблочно-сливовый тарт

Вообще я сейчас стараюсь ничего не печь, во-первых, жарковато, во-вторых, выпечка как-то сразу растит то, что хочется ещё более менее удержать в норм форме:)) Поэтому я её оставляю обычно на осень-зиму-утепляюсь:)) Но когда в ленте ( напомните, у кого?) увидела этот тарт, не смогла удержаться и поддалась на соблазн, ну грех всё же не попробовать, когда в свободном доступе и изобилии щедрые дары лета , использованные в этом рецепте - сливы и яблоки . Поэтому сегодня моё воспроизведение:) Очень люблю заливки в выпечке, ну и плюс фрукты, хрустящая основа с маком, вообщем, уверена, Вы представляете, как это вкусно:) Нет? Тогда обязательно попробуйте и убедитесь!


Collapse )

Баклажановые ножки

Есть у Иры в блоге нечто такое, что сразу   вызывает у меня  прямо  зудящее  желание   готовить и  поверить в лучший результат, ещё только разглядывая фото:) Чёткий слоган, пропитан опытом и уверенностью,  авторитет,  стильное   чувство юмора, домашний и вместе с тем проф стиль,  вот такая у меня ассоциация об авторе и её  блоге:) Поэтому только взглянув на первое фото, я взяла ручку и блокнот , записывая рецепт и уже  уверенно  зная, что  сегодня буду пробовать:) И естественно, результат-бомба!:)) Ира,  прими мою очередную искреннюю благодарность!


Collapse )

Свекольно-цитрусовый суп с замороженным йогуртом

Коротко о нашей погоде[вот так]


И хотя вчера на меня напал какой-то нервный жор, в ход шло всё подряд и бананы, и мороженое, и баунти, то сегодня я уже ничего не хочу, только воды и льда.. Но накануне всё же приготовила очень приятный супчик, нежный, освежающий( подавала прохладным) , с бодрящей цитрусовой ноткой, так что советую:)


Collapse )

И отдельное многократное Спасибо Заремчику за подсказки в технических вопросах, теперь я более в теме и знаю о обновлениях друзей, а не так, как раньше, всю ленту просматриваю,  она у меня уже необъятная, это становилось всё нереальнее и времязатратнее, так налистаешься, что уже что-то откомментить и настроение пропадало, многих поэтому и обделяла вниманием( уж простите), а теперь всё приходит на почту, а почту я проверяю всегда:)

Всем хороших выходных!:)

Формула:)

Много бананов ( гости приходят не с пустыми руками, нам , обезьянам, на радость:)) + лень идти в магазин по такой жаре за мороженым ( а мороженого жутко охота) = мороженое из бананов:))

Давно мелькал в инете  перед глазами этот элементарнейший способ приготовления, уверена, многие его знают. Делается на раз-два, только нужно подождать время заморозки( зато в магазин не собираться;))

Итак, очищаем достаточно спелые бананы от шкурки, режем кусочками , выкладываем на тарелку и отправляем в морозилку на пару часов. Затем взбиваем  нашу заморозку  в блендере, я делала перерывы, чтобы он не сгорел, ибо тут нужно постараться:) Не пугаться, когда сначала масса сначала будет похожа на крошку, постепенно она превратится в нежнейшую абсолютно идентичную мороженому консистенцию. И так как от банана вкус немного горчит, поэтому  при подаче я сделала ассорти: мороженое пломбир( гости снова на пороге с желаемым ранее , вот бы раньше пришли, но тогда не дошли бы руки до всего этого)), наше банановое мороженое, сладкие хлопья, полила мёдом из акации, украсила черешней и мелиссой-вкуснота! Что и надо было доказать;))



Приятного охлаждения!:)